ひき肉をパックの中で押し固める。
塩コショウを両面に。

フライパンで押し固めたひき肉を焼く。
火が通ってきたら、フライ返しなどで大きめのサイコロ状に割る。

溶き卵を流し込み、かき混ぜる。

ケチャップ、野菜ジュースを入れ、煮立たせる。

沸騰したら、コンソメを入れる。
味を見て、塩を入れる。

お皿に盛り、粉チーズ、パセリを散らして完成。