☆フッワフワ！家族も大好きパンケーキ☆

☆フッワフワ！家族も大好きパンケーキ☆-レシピのメイン写真

☆フッワフワ！家族も大好きパンケーキ☆

りんこゆき @cook_40172458

ふっくらで家族にも好評！リコッタチーズで本格的に見えちゃう！
このレシピの生い立ち
リコッタチーズが思いがけず手に入ったので、いつものパンケーキに入れて見ました！

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材料

４枚分

ホットケーキミックス 2袋
☆卵 2個
☆生クリーム 180cc
☆ヨーグルト 180g
リコッタチーズ 100g
油適宜
お好みでバターメープルシロップお好きな量

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作り方

1

ボールに☆を入れてよく混ぜる。
2

１にリコッタチーズとホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
3

フライパンに油を引き火にかける。
4

温まったら濡れ布巾にフライパンを乗せ温度を下げる。
5

フライパンに生地を入れ蓋をして弱火で3分焼く。
6

ひっくり返して3分焼く。
7

皿に移しレンジにかける。1000wで30秒。
※ラップは不要
8

皿に移しバターやシロップをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

粉とリコッタチーズを混ぜすぎないこと！
最後にレンジにかけることで、中まで火が通りふっくらに！

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りんこゆき @cook_40172458

2017/04/22 04:33に公開

福島で生活している、二人の娘達の母です！消しゴムはんこ、ビーズアクセサリ、カード、洋裁、など作ることが大好きです。そんな中、私が今はまっていることは、お菓子作り。せっせと作っては、職場に持って行き味見してもらっています。これまで「つくれぽ」オンリーでしたが、レシピも載せていこうと思います！

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