ピリ辛！旨辛！やみつききゅうり
machi102 @cook_40175901
即席キムチのように、手軽に食べられるピリ辛なきゅうりです♪
辛い物が好きな方は、豆板醤大さじ1がオススメ★
このレシピの生い立ち
旦那さんがピリ辛きゅうりを食べたいと言ったので、何となく作ってみたら好評で、出来上がったレシピです♪
食べやすいのは豆板醤小さじ1ですが、辛い物が好きな方は、豆板醤大さじ1を試してみて下さい☆
ピリ辛！旨辛！やみつききゅうり
即席キムチのように、手軽に食べられるピリ辛なきゅうりです♪
辛い物が好きな方は、豆板醤大さじ1がオススメ★
このレシピの生い立ち
旦那さんがピリ辛きゅうりを食べたいと言ったので、何となく作ってみたら好評で、出来上がったレシピです♪
食べやすいのは豆板醤小さじ1ですが、辛い物が好きな方は、豆板醤大さじ1を試してみて下さい☆
作り方
- 1
洗ったきゅうりを、ヘタとお尻の部分を切り落とし、乱切りにします。
-
- 2
乱切りにしたきゅうりを、手のひらで軽く潰します。
※麺棒などでたたききゅうりにしてから、乱切りにしても◎
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- 3
ビニール袋に、すりおろしたにんにく、濃口醤油、豆板醤、鶏がらスープの粉、ごま油を入れます。
-
- 4
袋を揉んでしっかり調味料を混ぜ合わせます。
-
- 5
乱切りにして潰したきゅうりを入れて、よく揉みながら混ぜ合わせ、袋の口を縛って冷蔵庫で30分以上寝かせて完成！
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- 6
辛さは、お好みで調整して下さい♪
辛い物好きのうちの旦那さんは、豆板醤大さじ1がお気に入りです☆
-
- 7
※サッと茹でたもやしなどを、しっかり水切りして入れても◎
- 8
★2017.06.16★
話題のレシピに選ばれました！ -
コツ・ポイント
きゅうりの切り方は乱切りじゃなくて、厚めの輪切りでも◎
ビールのあてにも、オススメです♪
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