混ぜて蒸すだけ幸せのとろとろ卵プリン
めしやん @cook_40140120
めちゃくちゃかんたんなプリンのレシピです。あっさりしていて老若男女楽しく食べれます♡
このレシピの生い立ち
とてもかんたんにできます
混ぜて蒸すだけ幸せのとろとろ卵プリン
めちゃくちゃかんたんなプリンのレシピです。あっさりしていて老若男女楽しく食べれます♡
このレシピの生い立ち
とてもかんたんにできます
作り方
- 1
卵をよく溶いておく
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- 2
砂糖と牛乳をお鍋で砂糖が溶けるまで煮る
レンジで40秒チンするのでも良い -
- 3
温めた牛乳を卵液にくわてる
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- 4
バニラエッセンスをくわえ冷ましておく
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- 5
砂糖と水をお鍋でにる
-
- 6
少し焦げ目がついてきたらまぜる
-
- 7
狐色になれば火を止めておみすをいれる
※やけどに注意！ -
- 8
カラメルを素早く型にいれる
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- 9
次に卵液をくわえる
（こすとなめらかになります） -
- 10
アルミホイルで全体を蓋をする
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- 11
お鍋に水をさんぶのいちいれて中火で白い泡が出るまで煮る
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- 12
しろいあわがでてきたら蓋をして10分蒸す
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- 13
プルンとしていたら日をとめて蓋をしたまま5ふんおいておく
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- 14
鍋からだしアルミホイルをとって予熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成♡
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コツ・ポイント
たまごをこすのをおすすめします
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