スパイシー豆腐
ご飯がすすみます。
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豆腐が余っていたので。
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豆腐は2cm大、玉ねぎ、パプリカは1cm角に切る。
コチュジャンから以下の材料をボールに入れ混ぜる。
油を敷いたフライパンで玉ねぎ、ひき肉、パプリカ、豆腐をいためる。
全体に火が通ったら1で準備したソースをフライパンの中に入れ混ぜる。
とろみが出てきたら火を止め、完成!!
仕上げに青ネギなどでデコレーションする。
ソースは豆腐が入っていた容器を使うと洗い物が減り便利です。
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