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スパイシー豆腐
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スパイシー豆腐-レシピのメイン写真

スパイシー豆腐

mamyhana
mamyhana @cook_40233734

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ(赤・黄) 1/8個
  • ねぎ 1本
  • コチュジャン 中1
  • 砂糖 中1
  • 塩 少々
  • ガーリックチリソース 大1
  • 醤油 大11/2
  • スイートチリソース 大11/2
  • 中華スープの素 中1
  • 小麦粉 中1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    豆腐は2cm大、玉ねぎ、パプリカは1cm角に切る。
    コチュジャンから以下の材料をボールに入れ混ぜる。

  2. 2

    油を敷いたフライパンで玉ねぎ、ひき肉、パプリカ、豆腐をいためる。

  3. 3

    全体に火が通ったら1で準備したソースをフライパンの中に入れ混ぜる。

  4. 4

    とろみが出てきたら火を止め、完成!!
    仕上げに青ネギなどでデコレーションする。

コツ・ポイント

ソースは豆腐が入っていた容器を使うと洗い物が減り便利です。

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mamyhana
mamyhana @cook_40233734
2011/05/25 14:33に公開
今カナダのサラダレストランでサラダはもちろんスープやパスタ、いろんなレシピ作りにはげんでいます。将来はパン屋さんをオープンするのが夢ですね…
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 パプリカ にんにく コチュジャン チリ 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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