ウマウマ☆簡単!!甘辛コロッケ
ふわりんめりー @cook_40228162
１つの鍋で炒めて茹でて!!あとは衣をつけて揚げるだけ!!味がしっかりしているので、そのままでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを失敗したんです。もう潰してコロッケにしちゃえー!!あらっ(^q^)おいしいー☆
ウマウマ☆簡単!!甘辛コロッケ
１つの鍋で炒めて茹でて!!あとは衣をつけて揚げるだけ!!味がしっかりしているので、そのままでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを失敗したんです。もう潰してコロッケにしちゃえー!!あらっ(^q^)おいしいー☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、じゃがいも乱切り(水につけておく)、人参を乱切りにする。
- 2
鍋に油を入れたら、ミンチを炒めて、☆の調味料を入れる。
- 3
１の材料をいれ(じゃがいもは水を切って)蓋をし、弱火強で15分～20分煮る。じゃがいもは濡れている位でOK♪必ず蓋を!!
- 4
野菜が柔らかくなったらきべらなどで潰す。味をみて、塩コショウで味を整える。冷蔵庫で冷やす。
- 5
☆もし４で、べちゃべちゃな時は、適宜パン粉や残ったパンを細かく切って加え、固さを調整する。冷やしたら少し固くなります。
- 6
俵型に整形して、小麦粉、卵、パン粉をつけ、180°の油で揚げる。
コツ・ポイント
形を俵がたにすることで、衣をつけたりするのが楽です。コロコロ転がして小麦粉やパン粉をつけてね♪
揚げるのも幅をとらないので、いつもより沢山揚げれる？かな？＾＾
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