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簡単☆桜海老の素揚げ丼
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簡単☆桜海老の素揚げ丼-レシピのメイン写真

簡単☆桜海老の素揚げ丼

だーまだーま
だーまだーま @cook_40230259

衣をつけないので、桜海老の甘みや香り、サクサクの食感がそのまま楽しめます♪
このレシピの生い立ち
以前に静岡県内の高速パーキングエリアで食べた桜海老の素揚げ丼がおいしくて、思い出しながら作ってみました。

衣をつけないので、桜海老の甘みや香り、サクサクの食感がそのまま楽しめます♪
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簡単☆桜海老の素揚げ丼

だーまだーま
だーまだーま @cook_40230259

衣をつけないので、桜海老の甘みや香り、サクサクの食感がそのまま楽しめます♪
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以前に静岡県内の高速パーキングエリアで食べた桜海老の素揚げ丼がおいしくて、思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 釜揚げ桜海老 40~50g
  • ねぎ 適量
  • きざみのり 適量
  • 醤油(お好みで) 少々
  • わさび(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りかみじん切りに刻んでおく。

  2. 2

    フライパンに1cmくらい油を入れ、中火で桜海老を素揚げする(揚げるというより多めの油で炒める感じ)。

  3. 3

    桜海老の表面がパリッとしてきたら、火から上げて油をよく切る。

  4. 4

    器にご飯、きざみのり、桜海老、ねぎを盛り、お好みでわさび醤油を添えてできあがり♪

コツ・ポイント

ねぎはたっぷりめが◎です。
天かすをトッピングしてもおいしいです☆

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だーまだーま
だーまだーま @cook_40230259
2011/04/26 16:49に公開
レシピを頼りに、新しい料理に挑戦するのが好きです♪          素敵なレシピがいっぱいのCOOKPADは私にとって宝の山です(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

丼 素揚げ ねぎ サクラエビ ご飯 わさび

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