にんにく、ねぎ青白をみじん切りにし、鷹の爪と一緒にごま油で炒めます。

少し色がついてきたら火を止めて別の容器に移しておきます。

そこにミックスビーンズと青ネギの輪切りを投入。塩か味の素を少々振って、あとはスプーンでひたすらまぜます。

全体にからんだら出来上がり。一晩寝かせてもおいしいですよ。