トマト＆モッツァレラのシンプルパスタ

トマト＆モッツァレラのシンプルパスタ-レシピのメイン写真

トマト＆モッツァレラのシンプルパスタ

mew☆mew @cook_40050977

味付けは塩とにんにくと鷹の爪だけ！
さっぱりシンプルなトマトパスタ!!
このレシピの生い立ち
トマトの味だけのシンプルなパスタが食べたくて。

味付けは塩とにんにくと鷹の爪だけ！
さっぱりシンプルなトマトパスタ!!
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味付けは塩とにんにくと鷹の爪だけ！
さっぱりシンプルなトマトパスタ!!
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材料

2人分

トマト缶１缶
菜種油またはオリーブオイル大さじ1
ゲランドの塩小さじ2/3
鷹の爪一本（種を出して）
にんにくひとかけ
モッツァレラチーズ 30g〜お好きなだけ

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作り方

1

フライパンに菜種油とにんにくと鷹の爪を入れ、弱火で香りを出していく。
2

たっぷりの塩でパスタを茹始める。
3

トマト缶を1のフライパンにあけ、潰しながら煮詰め、塩で味を整える。
4

パスタが茹で上がるなぁという30秒くらい前に、モッツァレラチーズをソースに投入！
5

茹で上がったパスタをソースに入れ、
馴染ませるたらお気に入りのお皿に盛り付けて出来上がり～

コツ・ポイント

トマトを煮詰めてから味を整えると失敗がありません。

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mew☆mew @cook_40050977

2011/04/24 02:17に公開

インドでアーユルヴェーダの食事療法と治療を受け、身体が生まれかわりました。その時のメニューや、アメリカ移住後に現地の食材で作るレシピなどを公開していきたいと思います。

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このレシピのキーワード

パスタトマト缶にんにくモッツァレッラ・チーズトウガラシ

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