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高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味
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高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味-レシピのメイン写真

高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Keichan03さん、つくれぽありがとう!顔色が悪い・爪色や唇色が悪い方に!愛知県豊田市の漢方薬局ヘルスファーマシィタカキ大林店
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • 高野豆腐 小6個51g
  • ほうれん草 1袋
  • ニンジン 1本
  • 梅干し 大1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。梅干しの種を取り除き細かく包丁でたたく。

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐をぬるま湯をかけてもどす

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐の水気をしぼり、厚さを半分にして、5mm幅に切る

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方3写真
  4. 4

    細かくたたいた梅干し、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、味噌を混ぜてタレを作る

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方4写真
  5. 5

    人参の皮を剥き、千切りにする。ほうれん草は5cm幅に切る。

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方5写真
  6. 6

    フライパンを熱して、ごま油をひき、5のニンジンを炒める

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方6写真
  7. 7

    5mm幅に切ったほうれん草を加える

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方7写真
  8. 8

    3の高野豆腐を加えて炒める

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方8写真
  9. 9

    4のタレを掛けて、あおるように炒め合わせる

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!温かいうちに食べてくださいね

    • 高野豆腐の野菜炒め♪梅肉風味作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/04/27 22:59に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 高野豆腐 ほうれん草 梅ぼし 酒 味噌

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