お弁当に！卵1個の小さな卵焼き
Wheno @cook_40233288
卵1個で1回巻いて終わりの小さな卵焼きです( ^ω^ )これなら毎日のお弁当も面倒じゃない！
このレシピの生い立ち
子供が卵焼き大好きで毎日作るので、卵1個で1回巻いて終わりの簡単なレシピにしています
お弁当に！卵1個の小さな卵焼き
卵1個で1回巻いて終わりの小さな卵焼きです( ^ω^ )これなら毎日のお弁当も面倒じゃない！
このレシピの生い立ち
子供が卵焼き大好きで毎日作るので、卵1個で1回巻いて終わりの簡単なレシピにしています
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油小さじ1をひいて、弱めの中火で温める
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- 2
材料を全て混ぜる
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- 3
フライパンの油をキッチンペーパーで拭く
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- 4
卵がジュ！となるくらいフライパンが温まったら、卵液を全て入れる
- 5
弱火にして、隙間ができないようにフライパンを傾けながら大きくぐるぐる混ぜる
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- 6
表面が軽く半熟に焼けてきたらクルクル巻いて完成！焼き過ぎると巻けなくなるので結構な半熟で巻くのがコツです！
-
- 7
お弁当箱の深さに合わせてカットすると、断面を上にして並べられるので綺麗です^ ^
コツ・ポイント
○水とマヨネーズを入れることでしっとり柔らかい卵焼きになります。
○ごく弱火でじわじわ焼くことで、焦げないし、焼いている間に他のこともできて失敗しにくいです。
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