簡単☆イタリアントマトグリル

はちみつかりん
はちみつかりん @cook_40033641

あともう一品何か欲しいなという時に、オーブントースターであっという間にできる、簡単トマトグリルです。
このレシピの生い立ち
夕食のあと一品、何かできないかな?と冷蔵庫に残っていたトマトを発見し作ってみました。

簡単☆イタリアントマトグリル

あともう一品何か欲しいなという時に、オーブントースターであっという間にできる、簡単トマトグリルです。
このレシピの生い立ち
夕食のあと一品、何かできないかな?と冷蔵庫に残っていたトマトを発見し作ってみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. オリーブオイル 大さじ1/2
  3. ガーリックパウダー 適量
  4. 塩・ブラックペッパー 適量
  5. ドライバジル(無ければ不要) 適量
  6. スライスチーズ(ピザチーズでもOK) 1枚
  7. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量

作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切り、オーブン用のお皿(グラタン皿)に重ならないよう並べる。

  2. 2

    オリーブオイルを全体にまわしかけ、ガーリックパウダー・塩・ブラックペッパーをふりかける。(お好みでドライバジルも)

  3. 3

    2)の上にスライスチーズをのせ、その上からパルメザンチーズをふりかける。

  4. 4

    オーブントースターで10分弱(お使いのトースターで時間は加減してください)焼いて、できあがり!

コツ・ポイント

使用するチーズによって、下味の塩の量を調整してください。ガーリックパウダーはほんの少しかけるだけでかなり風味がよくなります。焼くとトマトの酸味と甘みが出ておいしくなるので、味付けは適当で大丈夫です!

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はちみつかりん
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約4年の南半球滞在後、約2年の日本での生活を経て、現在はアメリカ西海岸で暮らしています。現地の食材で何が作れるか?日々の料理に奮闘中です☆
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