オクラは洗ってヘタを取る。

オクラを豚肉で巻いて片栗粉をまぶし、フライパンに油を引いてこんがり焼く。

取り出したらそのままのフライパンでしめじを炒め、焼き肉のタレを加える。

タレがフツフツしてきたら肉巻きをフライパンに戻し、よくタレを絡めて出来上がり。