簡単ロコモコ
apple001 @cook_40050056
作り置きのハンバーグを解凍している時間に、目玉焼きを焼きます。アボガドをマヨネーズわさびと和え、トマトソースと大葉で完了
このレシピの生い立ち
時間がない時、作り置きのハンバーグ(おから)を解凍してる時思いつきました。おからハンバーグはあっさりしすぎてたので、卵の黄身などこってりしたものがほしいな~、、と。アボガドとトマトがあったので合わせてみました。
簡単ロコモコ
作り置きのハンバーグを解凍している時間に、目玉焼きを焼きます。アボガドをマヨネーズわさびと和え、トマトソースと大葉で完了
このレシピの生い立ち
時間がない時、作り置きのハンバーグ(おから)を解凍してる時思いつきました。おからハンバーグはあっさりしすぎてたので、卵の黄身などこってりしたものがほしいな~、、と。アボガドとトマトがあったので合わせてみました。
作り方
- 1
器にご飯をよそります。バターとチューブにんにくを入れ混ぜれば簡単なガーリックライスになります。
- 2
卵は目玉焼きにします。アボガドも、ついでに軽く焼くと美味しそうに見えます。
- 3
作り置きのハンバーグなら解凍します。その間に※の材料を加熱しソースを作り、ハンバーグに絡めます。
- 4
レタスなど野菜は一口大にちぎり、ハンバーグ、アボガドと一緒にご飯に盛りつけます。
- 5
千切りした大葉を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
アボガドにはわさび醤油が合うので、それをベースにマヨネーズを入れたソースに絡めると、全体の味がまとまります(ロコモコ自体は和風ではないので)。
あり合わせの材料で、適当に作ってくださいね。
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