のりたま薄焼き
卵と海苔と小麦粉と。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、薄焼きのようなおやつが食べたくて考えました。
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薄力粉に塩と水を加え溶いておく。
熱したフライパンに油をしき、1の薄力粉を薄く伸ばして焼く。
片側が焼けたらひっくり返して反対側も焼く。
表面に醤油を塗り海苔を乗せ(海苔の種類は何でもOK)、その上に好みの甘さで焼いておいた薄焼き卵を乗せる。
厚焼き卵の要領で、クルクル巻いていく。
お好みで食べやすくカット。
マヨネーズをつけてめしあがれ。
海苔の種類は何でも構いません。
今回はきざみ海苔を使いました。
画像はなんか気持ち悪いですが味はまあまあ美味しいです。
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