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サバっ! 鯖ふら~ぃ
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サバっ! 鯖ふら~ぃ-レシピのメイン写真

サバっ! 鯖ふら~ぃ

baromaman
baromaman @cook_40053022

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材料

2人分
  • 鯖(生鯖) 半身(中骨がついてない身の方が扱い易い)
  • 玉子 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 生野菜(付け合せ) 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    鯖を水で洗い汚れを落とし、ペーパーで水気をしっかり拭く。骨を取り除く。
    付け合せの野菜を切っておく。

  2. 2

    鯖を4枚に切り、小麦粉→玉子→パン粉をつけ油で揚げる

  3. 3

    フライパンに1cm位の油を用意し揚げ焼きにする。
    低い温度からしっかり中まで火を入れて下さい。

  4. 4

    付け合せの野菜と一緒に盛りつけ出来上がり
    お好みの味付けで!
    (ソース・スイチリなどでも美味しいです)

    • サバっ! 鯖ふら~ぃ作り方4写真
  5. 5

    ID:18102328
    パンに挟んで食べても美味しいヨ!

    • サバっ! 鯖ふら~ぃ作り方5写真
  6. 6

    まゆみ母ちゃんさんへ
    コメ途中送信m(_ _)m

    キャ~(≧▽≦)☆花マルですか?嬉過ぎー❤素敵れぽ有難ォ~♫

    • サバっ! 鯖ふら~ぃ作り方6写真
  7. 7

    kiwieさんへ
    途中送信_|‾|○

    めっちゃ素敵に作って下さって感激♡
    お料理もソーイングもセンスがピカリ★

    • サバっ! 鯖ふら~ぃ作り方7写真

コツ・ポイント

骨は魚骨抜き(毛抜きのデカいやつ)でしっかり取り除いて下さい!喉に刺さったら痛いです゜゜(>_<)゜゜・

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baromaman
baromaman @cook_40053022
2013/03/06 04:45に公開
baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』 会長 鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方 などなど 広~く、会員募集してます! ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます  
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このレシピのキーワード

サバ 卵 小麦粉 生野菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062843
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