大根の梅ドレッシング（市販品より美味ね）

大根の梅ドレッシング（市販品より美味ね）-レシピのメイン写真

大根の梅ドレッシング（市販品より美味ね）

山葵ふりかけ @cook_40050253

脂っこい肉料理の小鉢に
消化がいいですよ～
家族が味のバランスが美味しいと言ってくれたのでアップします(*^_^*)

このレシピの生い立ち
スーパーに売ってる大根ドレッシングが気になっていたけど　買わないで作りたかった(*^_^*)

脂っこい肉料理の小鉢に
消化がいいですよ～
家族が味のバランスが美味しいと言ってくれたのでアップします(*^_^*)

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スーパーに売ってる大根ドレッシングが気になっていたけど　買わないで作りたかった(*^_^*)

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大根の梅ドレッシング（市販品より美味ね）

山葵ふりかけ @cook_40050253

脂っこい肉料理の小鉢に
消化がいいですよ～
家族が味のバランスが美味しいと言ってくれたのでアップします(*^_^*)

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スーパーに売ってる大根ドレッシングが気になっていたけど　買わないで作りたかった(*^_^*)

脂っこい肉料理の小鉢に
消化がいいですよ～
家族が味のバランスが美味しいと言ってくれたのでアップします(*^_^*)

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材料

大根（しりしり器使用） 450gでした
✿梅干し（包丁で叩く） 20g
✿ポン酢大３
✿みりん大１、5
✿ごま油小１.5
青紫蘇（あれば）千切り 5枚以上

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作り方

1

大根は千切りおろし器でおろしました
包丁で千切りしてもいいです
2

大根に✿調味料、青紫蘇を入れる
3
しばらくすると水分が出ます。混ぜて出来上がり
これは豚シャブで巻いてみました
さっぱり食べれます(*^_^*)
4

梅は塩分が家庭で違うので様子見てください
紫蘇＝いい仕事しますので出来れば入れてね
5
Eria0213さんがキュウリとささみで作って下さいました✿これも美味しいです

コツ・ポイント

調味料は濃いと感じるかもしれませんが、大根と和えると水分が出ます。
シナ～となって混ぜたのが好きだけど
お好みでシャキッとでもいいですよ
その時は　煮切り酒か水　大１～２加えてね

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山葵ふりかけ @cook_40050253

2014/07/08 12:31に公開

主人は借り農園（家庭菜園）私は　庭の花（主にこぼれ種、挿し木、タダで増えるの大好き）担当Ｏ型の適当な性格なのでレシピアップ不得意ですおまけに　マイぺースなキッチン更新ゆえに　レシピ　拝借が主です菜園で、野菜がいっぱいとれるので　味のバリエーションを増やしたいですね。早い！安い！美味しい！を模索中

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