ポップオーバー（強力粉多めver 覚書）
mitue @cook_40032389
薄力粉多めのPopoverはパンというよりお菓子っぽいかな、と。食事の付け合せにはパン寄りの物をと強力粉多めverです。
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランで食事に添えられていたパンがすごく美味しかった！更に食べた事ない食感だったのでWebで調べまくりポップオーバーと判明。ジャムやカスタードクリームで食べてもおいしいけどトーストしてバターぬって食事の付け合せにもGOOD！
ポップオーバー（強力粉多めver 覚書）
薄力粉多めのPopoverはパンというよりお菓子っぽいかな、と。食事の付け合せにはパン寄りの物をと強力粉多めverです。
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランで食事に添えられていたパンがすごく美味しかった！更に食べた事ない食感だったのでWebで調べまくりポップオーバーと判明。ジャムやカスタードクリームで食べてもおいしいけどトーストしてバターぬって食事の付け合せにもGOOD！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度40分の設定に。
- 2
大きめのボールに強力粉と薄力粉を入れてよくまぜあわせる。
- 3
もう一つのボールに卵を割りいれ泡立て器でよくほぐす。（卵S2個でも問題なかった）牛乳、溶かしバター、塩を入れて更に混ぜる
- 4
粉の入ったボールに３.を少しづつ混ぜながらいれる。ダマにならないようにまぜまぜ〜。お好み焼きの生地ぐらいのやわらかさ。
- 5
マフィン型の3／5ぐらいまで生地を流し込み190度のオーブンで40分焼く。
- 6
シリコンマフィン型にはバター等を塗らなくても大丈夫です。(o^^o)
コツ・ポイント
5日間毎日試行錯誤でチャレンジし、やっとよし！と思えるものが出来たので覚書。膨らまなかったり焦げちゃったり膨らんでも中が生焼けだったりと、、、。とりあえずこれで＼(^o^)／！まだまだ進化の余地あり！食べる時はトースト推奨！
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