パクチーと玉ねぎのサラダ
yokomizo @cook_40073858
玉ねぎとパクチーの抗酸化力に期待！の後味が爽やかなサラダ
このレシピの生い立ち
我が家定番の玉ねぎサラダに新鮮なパクチーを混ぜてみたら最高においしかった‼︎
新鮮なパクチーを入手できたら是非どうぞ
パクチーと玉ねぎのサラダ
玉ねぎとパクチーの抗酸化力に期待！の後味が爽やかなサラダ
このレシピの生い立ち
我が家定番の玉ねぎサラダに新鮮なパクチーを混ぜてみたら最高においしかった‼︎
新鮮なパクチーを入手できたら是非どうぞ
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーでスライスし、10分程度水にさらす ※コツ•ポイント(2)参照
- 2
パクチーの葉を茎からもぎ取って食べやすい大きさにちぎり、茎〜根はみじん切りにする。
- 3
レモンは輪切りを用意し、8等分に細かく切る(国産なら皮ごと是非)
- 4
ボウルを用意し、玉ねぎの水をよく絞り、すべての材料を入れて混ぜ和える。(味見しながら、塩やマヨネーズはお好みで調節)
- 5
完成！冷蔵庫で少し寝かせると味がさらに染み込んでおいしいです
コツ・ポイント
(1)油漬けのツナ缶を使用する時は、マヨネーズを少なめに。ノンオイルのツナ缶の場合はマヨネーズを多めに入れるとバランス良く仕上がります。
(2)辛いのが大丈夫な方は、玉ねぎを水にさらさないほうが栄養をより摂取できます
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