肉じゃが(^_^)…そぼろ編！

肉じゃが(^_^)…そぼろ編！-レシピのメイン写真

肉じゃが(^_^)…そぼろ編！

トロンママ @cook_40145719

しょうが汁を入れると一味違った肉じゃがにo(^▽^)o
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ひき肉しかなかったので(*^^*)

しょうが汁を入れると一味違った肉じゃがにo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ひき肉しかなかったので(*^^*)

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トロンママ @cook_40145719

しょうが汁を入れると一味違った肉じゃがにo(^▽^)o
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ひき肉しかなかったので(*^^*)

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材料

5人分

じゃがいも 10個
人参 1本
玉ねぎ 1個
豚ひき肉 130g
調味料
出し汁２1/2カップ
砂糖大さじ2
醤油大さじ3
塩小さじ1/2
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうが汁(チューブもＯＫ) 大さじ1

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作り方

1
じゃがいもはそのまま…人参は乱切り…玉ねぎはくし切り(大きめ！)
2
油で豚ひき肉を炒めましょう(^_^)
3
肉に火が通ったら野菜も入れてかるく炒めましょう！
4
出し汁をいれてひと煮立ち！
5
調味してコトコト煮たら出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

煮すぎるといもがくずれちゃう！いもに火が通ったら火を消してそのまま置いておきましょう！冷ましながら味を染み込ませましょう(^_^)

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トロンママ @cook_40145719

2013/12/16 10:45に公開

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