おから南瓜の塊(スコーン?)
88もえ @cook_40058002
おから大好き スコーンと言えるか分かりませんが朝ごはんやランチにどうぞ 写真は粒あんを挟んでます
このレシピの生い立ち
何しても美味しくないハズレの南瓜・・・自分用スコーンに混ぜました 見栄え的に改良が必要ですが自分用なので十分満足です
おから南瓜の塊(スコーン?)
おから大好き スコーンと言えるか分かりませんが朝ごはんやランチにどうぞ 写真は粒あんを挟んでます
このレシピの生い立ち
何しても美味しくないハズレの南瓜・・・自分用スコーンに混ぜました 見栄え的に改良が必要ですが自分用なので十分満足です
作り方
- 1
南瓜をマッシュして牛乳と合わせておく わたしは粒が残るくらいにマッシュしました
- 2
粉類をダマがない程度に混ぜる わたしはボールに一度に入れてヘラでグルグルしてます
- 3
①を混ぜる 牛乳は生地がまとまりやすいよう調節してこの時加えてください
- 4
好きな形に形成(小豆など混ぜる場合はこの時)です 180゚で20〜25分焼く
- 5
2〜3センチ厚さのスコーンが6個出来ました 冷凍可、冷めたらトースターでカリッッと焼くと美味しい
- 6
とーっても水っぽい南瓜だったので、水分(牛乳)は230ccいれました
コツ・ポイント
ハズレ野菜や果物を混ぜるおからの塊(スコーン?)、よく作りますf^_^; 乾燥おからなのでかなりおから入ってます でも焼くとザク②美味しい
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