人参とごぼうを５cmくらいの長さに切り、下湯でする。

茹でた人参とごぼうを豚肉で巻く。人参とごぼうを２本づつ交互に重ねると見た目がきれいです。

巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼く。

お肉に火が通ったら、みりんとしょうゆを４分の１カップずつ入れて照りがでるまで煮詰める。