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カルパッチョサラダ(はちみつ味噌ドレ)
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カルパッチョサラダ(はちみつ味噌ドレ)-レシピのメイン写真

カルパッチョサラダ(はちみつ味噌ドレ)

maxbeet
maxbeet @cook_40044757

脂の乗った万鯛（マンボウ）に合うドレッシングをつくってたっぷりのお野菜と一緒に～
このレシピの生い立ち
美味しいお刺身を買えたので野菜と一緒に味わえるひと皿にと思い作りました。せっかくなのでドレッシングも和風で作ってみました

脂の乗った万鯛（マンボウ）に合うドレッシングをつくってたっぷりのお野菜と一緒に～
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カルパッチョサラダ(はちみつ味噌ドレ)

maxbeet
maxbeet @cook_40044757

脂の乗った万鯛（マンボウ）に合うドレッシングをつくってたっぷりのお野菜と一緒に～
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美味しいお刺身を買えたので野菜と一緒に味わえるひと皿にと思い作りました。せっかくなのでドレッシングも和風で作ってみました

脂の乗った万鯛（マンボウ）に合うドレッシングをつくってたっぷりのお野菜と一緒に～
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材料

１人前
  • 万鯛 1/2切
  • サラダエビ ２ケ
  • プチトマト 3個
  • ブロッコリー １/５房
  • ☆盛田はちみつみそ（プレーン） 小さじ１
  • ☆オリーブオイル 小さじ１
  • ☆ワインビネガー 大さじ１
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの房にしてゆでて覚ましておく。プチトマトは半分にカット

  2. 2

    万鯛（マンボウ）は食べやすい大きさにカットしておく

  3. 3

    ドレッシングを作ります。☆付材料をよく混ぜ合わせ味を見て塩コショウしておく

  4. 4

    皿に１、２、エビを並べ３をかける

    • カルパッチョサラダ(はちみつ味噌ドレ)作り方4写真

コツ・ポイント

お魚、お野菜はお好みのもので。ワインビネガーでなくてもお酢、すし酢家にあるものを使って味を見ながら加えていってください

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maxbeet
maxbeet @cook_40044757
2013/12/11 16:50に公開
家にある材料で簡単に作れる物を考えるのが好きです
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このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ エビ ミニトマト ブロッコリー はちみつ 味噌

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