ぶりの照り焼き

Name: ぶりの照り焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 １切れ; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１/２; 塩 少々; 小麦粉 適宜; サラダ油 適宜

油ののったぶりを照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
何年も前にテレビの料理番組で照り焼きの美味しい比率を観て、ぶりの照り焼きにはこの比率がぴったりのように思えずっとそれで作っています。

材料

１人分

ぶりに塩をふって水気をとることで臭みがとれるので必ず下ごしらえしてくださいね。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？まやーとんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

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まやーとん @cook_40080464

2013/12/16 07:16に公開

東京在住。食べることが大好きです☆

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