昆布は食べやすい長さの、5㎜くらいの千切りにする。

鍋に材料をみんな入れて、中火にかける。煮立ったら落としぶたをし、5分くらい煮る。

落とし蓋を取り、煮汁がほとんどなくなるくらいまで煮たらできあがり。