∮ 人参とセロリの✰ピリ辛✰きんぴら ∮

Name: ∮ 人参とセロリの✰ピリ辛✰きんぴら ∮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ １本; 人参 (上の方)５センチ; ◇ごま油 大匙１／２; ◇鷹の爪 小口切り１／3本分～; 酒 大匙１; ◆砂糖 小匙２; ◆醤油 大匙１; ◆塩 ひとつまみ; みりん 小匙１; (白)炒りごま 適量

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿クックパッドニュース掲載＆話題入り感謝です✿
セロリの香りがさわやか♬
しっかりした味付けでお弁当にも＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の定番です＾＾

∮ 人参とセロリの✰ピリ辛✰きんぴら ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

４人分

セロリ１本
人参 (上の方)５センチ
◇ごま油大匙１／２
◇鷹の爪小口切り１／3本分～
酒大匙１
◆砂糖小匙２
◆醤油大匙１
◆塩ひとつまみ
みりん小匙１
(白)炒りごま適量

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作り方

1

セロリは筋を取って５センチ長さ、お好みの太さに切る。人参も細切りにする。
2

鍋に◇を入れ弱火にかけ、辛みが出てきたら人参を入れてしんなりするまで炒める。セロリも加えて炒める。
3

酒を振りアルコールを飛ばしたら◆を入れて炒りつけるように炒める。最後にみりんを回し入れて照りを出す。
4

炒りごまをひねりごまにしてかけたら完成♪
5

<2014/12/12>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
6
<2015/1/31>
クックパッドニュースで紹介して頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/11/28 09:55に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

きんぴらセロリにんじん酒トウガラシ

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