厚揚げと牛蒡のたいたん

厚揚げと牛蒡のたいたん-レシピのメイン写真

厚揚げと牛蒡のたいたん

ちみこ① @cook_40233990

その名の通りただ炊いただけの簡単・早うまです(*｀･∀･)ﾉご飯がガッツリいける一品です。
このレシピの生い立ち
牛蒡をどうしょうかと考えて厚揚げが安かったので一緒に炊いてみました。

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牛蒡をどうしょうかと考えて厚揚げが安かったので一緒に炊いてみました。

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その名の通りただ炊いただけの簡単・早うまです(*｀･∀･)ﾉご飯がガッツリいける一品です。
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牛蒡をどうしょうかと考えて厚揚げが安かったので一緒に炊いてみました。

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材料

3～4人分

厚揚げ 1袋
牛蒡 1/2
鶏肉 1/2
サラダ油大さじ　1
☆顆粒だし適量
☆酒大さじ　1
☆砂糖大さじ　2
☆みりん大さじ　2
☆しょうゆ大さじ　2
鷹の爪お好みで

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作り方

1

食材はすべて食べやすい大きさに切っておきます。
2
鍋に油を入れ牛蒡と鶏を色がかわるまで炒めます。
次にかぶるくらいに水をいれます。
3
☆の調味料を鍋に入れ弱～中火くらいで煮ていきます。
あとは煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

かなり濃いめに味がつきます。濃いのが苦手な方は出汁をきかせてしょうゆを減らされてもいい思います。
コツは焦げないように！それだけです。

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ちみこ① @cook_40233990

2009/11/28 09:56に公開

25年　2月に第5子の次女を出産しさらに放置になってました(＇ｪ＇；)ﾋﾔﾘ簡単・早い！！それでも美味しいと子供たちに言われるように頑張りますｴｲｴｲ＞|*´Д｀|┛＜ｵｰ!!　　ﾚｼﾋﾟ載せたいのにﾅｶﾅｶ載せれてません(*TｪT*)ﾊゎゎ

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このレシピのキーワード

たいたん鶏肉ごぼう厚揚げ酒トウガラシ

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