小カブちゃんボール
エレクトリックケトル @cook_40037726
小カブの美味しさをたっぷり楽しめます！！ジューシーなカブの味が口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
形の可愛い小カブを見つけたので、考えてみました。
小カブちゃんボール
小カブの美味しさをたっぷり楽しめます！！ジューシーなカブの味が口いっぱいに広がります♪
このレシピの生い立ち
形の可愛い小カブを見つけたので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小カブの葉の部分を切りはなし、みじん切り。小カブは皮をむき、半分にカットし、水から１０分くらい下茹でしておく。
- 2
カブの葉の部分は、小さいフライパンにバターをひき炒め、▲で味付けし、冷ます。
-
- 3
小カブは真ん中の部分をスプーンなどでくりぬく。
-
- 4
ひき肉に●の材料、３でくりぬいた小カブをみじん切りにしたものを入れよくこねる。
- 5
３の小カブの中に４のひき肉を詰める。
-
- 6
鍋に白だし、水を入れ沸騰したら５をそろりっと入れ弱火で２０分位煮込む。
-
- 7
白だしコンテストで、おばんざい賞いただきました！！ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
工程５のとき、カブの穴部分にフォークなどで傷を付け片栗粉をまぶしておくと、外れにくいですよ。
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