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野菜は1つ!超簡単な「ごぼうグラタン」
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野菜は1つ!超簡単な「ごぼうグラタン」-レシピのメイン写真

野菜は1つ!超簡単な「ごぼうグラタン」

satosayo
satosayo @cook_40039497

ごぼう・ホワイトソース・チーズがあればできちゃいます!超簡単で美味しいぃ~(≧∀≦)ごぼうの消費に困ってるときにも最適♪

このレシピの生い立ち
牛蒡があとちょっとなんだけど・・・って感じでずっと残ってました。試しにグラタンにしてみたら大ヒット☆野菜は牛蒡だけなのに美味しいぃ~(≧∀≦)

ごぼう・ホワイトソース・チーズがあればできちゃいます!超簡単で美味しいぃ~(≧∀≦)ごぼうの消費に困ってるときにも最適♪

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牛蒡があとちょっとなんだけど・・・って感じでずっと残ってました。試しにグラタンにしてみたら大ヒット☆野菜は牛蒡だけなのに美味しいぃ~(≧∀≦)

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野菜は1つ!超簡単な「ごぼうグラタン」

satosayo
satosayo @cook_40039497

ごぼう・ホワイトソース・チーズがあればできちゃいます!超簡単で美味しいぃ~(≧∀≦)ごぼうの消費に困ってるときにも最適♪

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牛蒡があとちょっとなんだけど・・・って感じでずっと残ってました。試しにグラタンにしてみたら大ヒット☆野菜は牛蒡だけなのに美味しいぃ~(≧∀≦)

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材料

  • 牛蒡(ごぼう) 1本(250gくらい)
  • ホワイトソース 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡の皮をそいで、ささがきにして水にさらす。

  2. 2

    「1」の牛蒡を食感が残る程度に茹で、ザルに上げて水気をきっておく。 

  3. 3

    好みのかたさのホワイトソースを作る。※市販のものでも、手作りでもどちらでもかまいません。

  4. 4

    耐熱皿に「2」の牛蒡を入れ、上からホワイトソース、チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

  5. 5

    ※ホワイトソースは「レシピID:17694606 」で作り方を書いてます。参考にどうぞ。

  6. 6

    「レシピID:19039496」の「じゃが芋だけのドフィノワ(グラタン)」も野菜は1つだけだけどオススメです!牛蒡より簡単♪

コツ・ポイント

ホワイトソースは缶のものを牛乳で好みのかたさに伸ばして使ってもいいし、手作りしてもかまいません。量は適当でOK!牛蒡が隠れるくらいあれば十分です。もしホワイトソースが残れば冷凍保存できます。

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satosayo
satosayo @cook_40039497
2009/11/09 02:47に公開
ぶきっちょな私でもできるような簡単料理、手抜きなのに頑張ってそうなごまかし料理(?)を作ってはレシピにしてます。※コメントへの返信がどうしても追いつきません(^^; 現状返信はさせていただいておりませんが、きちんと読ませていただいてます。みなさん、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

グラタン ごぼう ホワイトソース チーズ

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