粉のボールに、卵液を半分入れて、泡立て器で混ぜます。ダマが無くなる程度で止めましょう

ゴムベラに替えて、残りの卵液を2～3回に分けて入れます。一回入れる事に、かるーく混ぜ合わせます。

オーブンの余熱が完了したら、スピード勝負です！バターを溶かして生地を流し入れます

すぐさまオーブンに入れて、温度を210℃にセットして、13分～16分焼きます

焼き上がるまで、ぜーたいに扉をあけないで下さいね！膨らんできてますねー

私は15分でオーブンからだしました。膨らんでますねー

こんなに膨らみま～す

時間が経つと、萎んできます。

小さく切って、ブルーベリーソースをかけて頂きました。