うまうま＊餃子
*norinori* @cook_40118205
餃子ってめんどくさそうだけど、実は簡単でおいしくってサイコー♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して、コレ！というものに出会えたのでメモメモ。
分量も覚えやすくて美味しい！
いかに手を抜いて、いかに美味しく作るか・・・
これが私のテーマです(・З・)
うまうま＊餃子
餃子ってめんどくさそうだけど、実は簡単でおいしくってサイコー♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して、コレ！というものに出会えたのでメモメモ。
分量も覚えやすくて美味しい！
いかに手を抜いて、いかに美味しく作るか・・・
これが私のテーマです(・З・)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
ニラはみじん切り。
キャベツはかるくゆで（私はいつもレンジでチンしています）、みじん切り。 - 2
ボウルに豚ひき肉を入れ、よく混ぜる。その後、野菜と☆をすべて入れて、しっかり混ぜる。
- 3
餃子の皮につつんでいく。
（保存の場合はこの状態で冷凍庫へ） - 4
サラダ油をひき、餃子を焼いていく。（この間に、次に使うお湯を沸かしておく。）
- 5
裏にいい焼き色がついたら、お湯１／３カップ（分量外）を入れふたをして火を少し弱める。
※次に注意事項あり※ - 6
※注意※
このとき、油がとぶのでふたを先にして隙間をすこーし開けてお湯を投入するのがオススメです - 7
しばらくして、水分がなくなったらふたをとり、ごま油を全体に回しいれ中火に。
かりかりになったら出来上がり！
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