＊我が家の甘〜い半熟卵焼き＊
桃のやさしい薫り @ne8888
半熟でトロンとした口当たりの卵焼き♪甘くて濃いめの味付けが好きな方は是非〜^^
このレシピの生い立ち
パパの大好物の甘〜い卵焼き☆結婚する前からよく作ってました♪半熟トロトロが我が家流^^12/3タイトルをわかりやすく変更しました
＊我が家の甘〜い半熟卵焼き＊
半熟でトロンとした口当たりの卵焼き♪甘くて濃いめの味付けが好きな方は是非〜^^
このレシピの生い立ち
パパの大好物の甘〜い卵焼き☆結婚する前からよく作ってました♪半熟トロトロが我が家流^^12/3タイトルをわかりやすく変更しました
作り方
- 1
材料を全て良く混ぜて、フライパンにサラダ油(分量外)をひき中火で熱し、卵液の1/3の量を入れる。
- 2
菜箸で混ぜて半熟の状態で手前に巻く。
- 3
サラダ油を再び薄くひき、卵液の残りの半量を入れて菜箸で混ぜてまた半熟状態で巻く。
- 4
またサラダ油を薄くひき、残りの卵液を全て入れて菜箸で混ぜてまた半熟状態で巻き、巻き終わりを焼き付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
半熟にする為に手早く焼いて下さい。又、柔らかく崩れ安いので気を付けて下さいね^^サラダ油をキッチンペーパーに含ませて巻く度にフライパンを拭くと、焦げ付かずカスも取れて表面が綺麗に焼けます♪
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