切干大根 with 納豆！

かぴーな's cooksnap of when they made 切干大根 with 納豆！.
ららきなこ's cooksnap of when they made 切干大根 with 納豆！.
旬野菜キッチン
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切干大根と納豆！これがとっても良い組合せです！納豆に程よい食感と甘いお味がプラスされてご飯が進みますよ～！
このレシピの生い立ち
納豆と切干大根の甘みがとってもいい組合せです！

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 切干大根 5グラム
  3. お醤油 大匙１
  4. みりん 小匙1/2

作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水で洗い、擦り洗いしてざるにあげて10分置いておく。

  2. 2

    戻した大根は納豆の粒くらいの大きさにみじん切りにする。

  3. 3

    お鍋にみりんを入れて、フツフツしてきたらお醤油を入れて煮立たせる。煮立ってきたら火を止める。

  4. 4

    そこに刻んだ切干大根を入れて少なくとも1時間、時間があれば半日から1日置くと味がしみて美味しいです！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568
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リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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