ボウルに、ホットケーキミックス、サラダ油、牛乳 または水を加えて混ぜ合わせる。
紅茶スコーンの場合はここで茶葉も混ぜる。

生地がひとまとまりになるまでこねる。プレーン、紅茶スコーンの場合は4へ

生地がまとまったら、お好みのでチョコチップを適量入れ、全体に均等にチョコチップが入るようにこねる。

生地を一口大よりも少し小さめにちぎって丸め、軽くつぶす

平たいお皿にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べる。 温めると膨らむので、あまりくっつけずに並べてください。

電子レンジ500Wで2分30秒温める。 一度に温める個数は8個～10個を目安にしてください

別のお皿に写して冷まして完成

時間がたつとスコーンが硬くなってしまいますが、ラップをして再びレンジで温めれば、また柔らかくなります。