＊＊なめらか半熟杏仁プリン＊＊
yukarin55 @cook_40039018
卵白消費レシピ☆なめらかな白いプリンができます。卵黄を使った半熟カスタ−ドプリン（レシピID：18345787）もおすすめ
このレシピの生い立ち
卵白の消費に考えたレシピです。
＊＊なめらか半熟杏仁プリン＊＊
卵白消費レシピ☆なめらかな白いプリンができます。卵黄を使った半熟カスタ−ドプリン（レシピID：18345787）もおすすめ
このレシピの生い立ち
卵白の消費に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖の半量を入れ空気を入れないようにまぜておく。Aに残りの砂糖を入れ小鍋に入れてひと肌にあたためる。
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- 2
火を止めて温めたAと卵白を混ぜ、ア−モンドエッセンスを加えたら、4.5回こす！※どろっと固まりがあるのでしっかりこす。
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- 3
2を耐熱容器に流し入れてアルミでしっかり蓋をしてスタンバイ！
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- 4
フライパンもしくは大きな鍋に容器の1/3～1/2の水を入れ沸騰させたら1度火を消してからプリンカップを並べる。
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- 5
フライパンの蓋をして弱火で10分～13分。火を消してそのまま１０分放置してできあがり♪※いつも私は10分で火を止めます！
- 6
とろ-りなめらかなプリンができあがり～。
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- 7
トッピングにキュウイやフル−ツをON！
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- 8
加熱時間は容量・体積やカップの種類によって変わりますのであくまで目安に！カップを傾けた時に膜が張って皺にならなければOK
コツ・ポイント
Aを温める時は決して沸騰させないこと！人肌くらい、沸騰直前で火を消してください。工程2では卵白が固まってしまわないように少しづつ温めたプリン液を加え混ぜしてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333373
