お肉が驚きの柔らかさにぃぃヽ(^o^)丿

Name: お肉が驚きの柔らかさにぃぃヽ(^o^)丿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚のブロックや鶏胸、ささみ、モモなど いる分だけ; 塩コショウ 少々; 酒 大さじ１～２; チャックつきの保存袋 肉の量に応じて大きさ調整

せっかく美味しくできても肉が固い・・・長時間加熱は面倒・・・なあなたへ♥漬ければ漬けるほど柔らかーいお肉ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
厚切りやブロックのお肉をしまっておくだけで驚きの柔らかさにできちゃう！学生時代に習ったことの応用でやってみましたが大ヒットです^m^

材料

果物に含まれるたんぱく質分解酵素のお力を借りるので、生のキウイ、パインのみ有効です。
我が家は頻繁にパインやキウイを食べるので、私は上記の肉は必ず３～４日漬けますが、１日でも効果あります。肉？？！って思うぐらい柔らかくなります♥

2009/11/12 10:45に公開

愛知県在住のずぼらなB型☆❤好き❤料理、買い物、運転、旅行、食べること、お酒、アウトドア、散歩、野球、ドライブ、雑貨屋さん、エビ、チーズ、チョコ、苺、大蒜、ハード系のパン×嫌い×胡瓜、西瓜、メロン、生の貝類、砂肝、パクチー、軟骨、鏡月とJINROスロークックですが宜しくお願いします(о´∀`о)

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