簡単！コーンライスのオムライス☆
Monchi☆ｓ @cook_40037068
ケチャップライスではなく、塩コショウのシンプルな味のコーンライスを、オムライスに♪
トロりん卵で、あっさり美味しい～☆
このレシピの生い立ち
忙しいランチにオムライスのリクエスト！
簡単にあるもので作りました☆
簡単！コーンライスのオムライス☆
ケチャップライスではなく、塩コショウのシンプルな味のコーンライスを、オムライスに♪
トロりん卵で、あっさり美味しい～☆
このレシピの生い立ち
忙しいランチにオムライスのリクエスト！
簡単にあるもので作りました☆
作り方
- 1
玉葱とパセリはみじん切りにする。
- 2
玉葱が透き通るくらい炒めたら、ミンチを加え炒める。色が変ったら、ナツメグ、ワインを加える。
- 3
パセリ、コーンを入れて、さっと炒めたら、ご飯を入れ、塩コショウして具材が満遍なく回る様に炒めたら出来上がり。
- 4
コーンライスを好みの形の器に詰めて、盛りつけるお皿を被せ、裏返し、コーンライスを成型する。
- 5
卵を2つづつに分けて
溶いておく。
※1人分卵2つ使用の計算です。 - 6
フライパンに油をひき、良く熱したら、
1人分の溶いた卵を流しいれ、手早くかき混ぜ、火からおろす。 - 7
フライパンから滑らす様にコーンライスの上に卵を乗せる。残りも同様に卵を焼き乗せる。
ケチャップをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
卵は、焼く時フライパン全部に広げず、
フライパンより小さめの円形にするのがポイント☆(大きいフライパンの場合)
半熟卵の作り方は基本のスクランブルエッグで、詳しく紹介してます。
是非参考にしてみ下さい。レシピID:19403748
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