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超・時短!スピード親子どん。-レシピのメイン写真

超・時短!スピード親子どん。

ku-min*
ku-min* @cook_40042754

働くお母さん、必見!ホントの3分クッキング!
惣菜売り場の定番、鶏唐で、こんなハイスピードな愛情料理が出来るなんて。
このレシピの生い立ち
子どもの急な外出に間に合うように、たまたま買ってた唐揚げを見て瞬間的に思いついた、ホントの本気のスピード料理です。

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材料

2~3人分
  1. 鶏の唐揚げ(お惣菜) 1パック(今回220g)
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. 卵 2個
  4. 青ねぎ(なくてもOK) 適量
  5. ダシしょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリぐらい(時短のため、薄めがお勧め)のうす切りにし、1~2分レンジでしんなりさせる。

  2. 2

    フライパンに水とダシしょうゆでやや薄味のだしを作り火にかける。だしの量は具の量に合わせる。

  3. 3

    煮立つまでにあわてて鶏唐を小さめの削ぎ切りにする。煮立っただしに玉ねぎとともに入れる。

  4. 4

    味を調整して、溶き卵を流しいれてとじる。

  5. 5

    丼に盛って小口ねぎをちらして出来上がり。
    親子丼じゃなくて、おかずとしても、もちろんOK!

コツ・ポイント

普通の親子丼の鶏肉を唐揚げに置き換えただけ。でも、唐揚げの衣の効果で、卵がふわっとしてるし、時短でも十分味がしっかりしているよ。

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ku-min*
ku-min* @cook_40042754
2009/11/28 05:31に公開
簡単で愛情た~っぷりな料理を目指して、いつも、つい、手間なし料理です。
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