アイスクリームメーカーで!バナナアイス

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

柔らかくなってしまったバナナをアイスクリームに変身させました。
滑らかでクリーミーなアイスは絶品です♪
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったバナナを活用したレシピです。

アイスクリームメーカーで!バナナアイス

柔らかくなってしまったバナナをアイスクリームに変身させました。
滑らかでクリーミーなアイスは絶品です♪
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったバナナを活用したレシピです。

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材料

5人分
  1. バナナ 1本
  2. グラニュー糖 50g
  3. 卵黄 2個
  4. 生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    ボールにグラニュー糖とバナナを入れてフォークなどで潰す。

  2. 2

    卵黄・生クリームを順に入れ、ホイッパーなどでよく混ぜる。※泡立てる必要はありません。

  3. 3

    スイッチを入れたアイスクリームメーカーに少しずつ注ぎ、柔らかい場合は容器に移して冷やし固める。

コツ・ポイント

我が家はデロンギのアイスクリームメーカーを使っています。
メーカーさんによって使い方が違うかもしれませんので、説明書をよく読んで使用してください。

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ゆきcafe0929
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名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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