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カフェ風オープンサンド
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カフェ風オープンサンド-レシピのメイン写真

カフェ風オープンサンド

まいちご
まいちご @cook_40051438

時短10分で、カフェにありそうなサンドイッチ2種ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
誕生日、1人ランチを満喫するためにオシャレにみえる(?)オープンサンドをつくってみました(*^_^*)

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材料

1人分
  • ライ麦バケット 4枚
  • A カニサラダサンド
  • カニカマ 2本
  • きゅうり 1/3本
  • ★マヨネーズ 小1
  • ★黒こしょう 少々
  • わさび 適量
  • B ハニーマスタードサラダ
  • 鶏ひき肉 15g
  • セロリ 5〜8cm
  • くるみ 1〜2個
  • ★マスタード 小1
  • ★マヨネーズ 小1.5
  • ★はちみつ 小1
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作り方

  1. 1

    A カニサラダ
    きゅうりを千切りにし、カニカマはきゅうりと同じ大きさくらいに割く。★で和える。

  2. 2

    B ハニーマスタードサラダ
    鶏ひき肉をレンジ600wで1分加熱する。(火が通ってなければ追加で加熱する)

  3. 3

    B(続き)
    セロリはみじん切りにし、塩少々(分量外)でもみ、水を切る。2と★で和える。

  4. 4

    パンをトースターでやく。一緒にホイルにくるみをのせてやく。(こげないように注意)

  5. 5

    パン2枚の片面にマヨネーズ少々(分量外)をぬる。A用はその上にわさび、B用はその上にマスタード(分量外)をお好みでぬる。

  6. 6

    それぞれのパンにサラダをのせる。
    Bにはくるみをトッピングし完成。

コツ・ポイント

セロリが嫌いな場合は、きゅうりや小松菜などでも代用できます。セロリが好きな人は是非セロリたっぷりで作ってみてください。鶏ひき肉は、胸肉やささみを加熱して、細かく切って代用も可能です。

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まいちご
まいちご @cook_40051438
2012/07/13 14:07に公開
できるだけ手作り!体に優しくて元気になれる料理が作りたい!
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このレシピのキーワード

サンド セロリ キュウリ はちみつ くるみ マスタード とりひき肉 ライ麦 わさび カニカマ

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