【A】を混ぜあわせる。

塩さばを魚焼きグリル（またはフライパン）で焼く。

【紅白なます】大根とにんじんは千切りに塩を薄くまぶし、少し置いたら水気をしっかり絞る。
すし酢を全体にかけよく和える。

紫玉ねぎは薄切りにし、さっと水にさらしたら水気を拭き取る。　フリルレタスは洗って水気を取り食べやすい大きさにちぎる。

フランスパンの真ん中に切れ目を入れ、アルミホイルを写真のように詰めトースターで1分半～2分焼く。（焦げないよう注意）

アルミホイルを取り除き【A】をパンの下側に塗る。

フリルレタスを広げ、③のなますを乗せ、紫玉ねぎを全体に散らし、スイートチリソースを全体にかける。

塩さばを2枚乗せ、パンの上側をとじる。