人参を太めの千切り、水菜は食べやすい長さに切る。
ひじきは耐熱容器に多めの水と共に入れ、レンジで1分加熱する。

ボウルにすりごま、めんつゆ、マヨネーズを入れて軽く混ぜる。

戻して水気をよくきったひじきを程よい長さに切り、加熱した人参、水菜と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。