作り方
- 1
ねぎをみじん切りに
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- 2
先に炒めておく
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- 3
ローストチキンを細かく切って用意(ローストチキンは鳥肉に塩コショウをふってオーブン500℃約30分でできます)
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- 4
一緒に炒める
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- 5
玉子にしょうゆを混ぜておく※甘めがいい方はつゆ、優しい味がいい方は顆粒だしを溶いていれる
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- 6
よーくかき混ぜる
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- 7
炒めた具材を加えてかき混ぜる
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- 8
ごま油をひいたフライパンに薄く流し込む
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- 9
少し玉子が固まるのを見守って、外側からくるっと内側へまく
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- 10
くるくるまいて、隙間に玉子を流し込んで、くるくるまく、の繰り返し
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- 11
横もしっかり焼く
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- 12
2㎝くらいの幅にきったらできあがりー
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コツ・ポイント
たまごに加える具材は何でもOK。先に火を通しておくのがポイント
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