たまご焼き☆出汁巻き風
お弁当の一品に
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵は和食の基本☆出汁はなくても簡単にできます
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りに
-
- 2
先に炒めておく
-
- 3
ローストチキンを細かく切って用意(ローストチキンは鳥肉に塩コショウをふってオーブン500℃約30分でできます)
-
- 4
一緒に炒める
-
- 5
玉子にしょうゆを混ぜておく※甘めがいい方はつゆ、優しい味がいい方は顆粒だしを溶いていれる
-
- 6
よーくかき混ぜる
-
- 7
炒めた具材を加えてかき混ぜる
-
- 8
ごま油をひいたフライパンに薄く流し込む
-
- 9
少し玉子が固まるのを見守って、外側からくるっと内側へまく
-
- 10
くるくるまいて、隙間に玉子を流し込んで、くるくるまく、の繰り返し
-
- 11
横もしっかり焼く
-
- 12
2㎝くらいの幅にきったらできあがりー
-
コツ・ポイント
たまごに加える具材は何でもOK。先に火を通しておくのがポイント
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334782
