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ゴーヤのごま油炒め
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ゴーヤのごま油炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤのごま油炒め

momozo
momozo @cook_40072838

超簡単で美味しいゴーヤのおかず。
このレシピの生い立ち
簡単なのに美味しい。

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ゴーヤのごま油炒め

momozo
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 醤油 大匙2くらい
  • 酒 大匙1くらい
  • ごま油 大匙1くらい
  • サラダ油 大匙1くらい
  • 鰹節 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にさっとゴーヤを入れて すぐに上げる

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて、ゴーヤを炒めて、酒、醤油を入れて手早く炒める

  3. 3

    お皿に入れて、鰹節を入れて出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤは半分に切って、とにかくワタをスプーンで取る!ワタが苦いんやで~。

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momozo
momozo @cook_40072838
2012/08/19 16:01に公開
momozoです。 ブログ「momozo日記」更新中です!http://momozo814.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ かつお節 酒

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