ホッと！めかじきのトマトジンジャー煮込み
メトレフランセ @cook_40053256
しょうが味のトマトスープでお腹もココロも体もホットに！
このレシピの生い立ち
スープも一緒に楽しめるよう、トマトは大きめのものがおすすめです！
だんだん寒くなってきたので、体の芯からじんわり温まるよう、しょうがを使ってみました☆
ホッと！めかじきのトマトジンジャー煮込み
しょうが味のトマトスープでお腹もココロも体もホットに！
このレシピの生い立ち
スープも一緒に楽しめるよう、トマトは大きめのものがおすすめです！
だんだん寒くなってきたので、体の芯からじんわり温まるよう、しょうがを使ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきは2等分し、キッチンペーパーで余分な水分を拭いて、塩、こしょうをする。薄力粉を軽くまぶす。
- 2
グランにトマト半量、１、しょうが、残りのトマトを順に入れ、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 3
魚の身を崩さないよう、上下かるく混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
-
- 4
彩り野菜とともに盛り付ける。
シンプルにパセリだけのせました。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
つくれぽ
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