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食べやすい!切干大根の酢の物
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食べやすい!切干大根の酢の物-レシピのメイン写真

食べやすい!切干大根の酢の物

ゆうとぴょん太
ゆうとぴょん太 @cook_40106072

我が家はすっぱいのは苦手なのですが、ごまの風味で食べやすくなりました。子どもも食べられるようにやや甘めになってます。
このレシピの生い立ち
煮物が定番の切干大根を違うレシピで食べようと思いました。

我が家はすっぱいのは苦手なのですが、ごまの風味で食べやすくなりました。子どもも食べられるようにやや甘めになってます。
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食べやすい!切干大根の酢の物

ゆうとぴょん太
ゆうとぴょん太 @cook_40106072

我が家はすっぱいのは苦手なのですが、ごまの風味で食べやすくなりました。子どもも食べられるようにやや甘めになってます。
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我が家はすっぱいのは苦手なのですが、ごまの風味で食べやすくなりました。子どもも食べられるようにやや甘めになってます。
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材料

  • 切干大根 40g
  • にんじん 4センチ
  • ★米酢 大さじ2と1/2
  • ★三温糖(砂糖でも) 大さじ2と1/2
  • ★だし醤油 小さじ1
  • すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    切干大根をもどします。もどったらサッとゆでてギュッとしぼり食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    にんじんはマッチ棒よりやや太く切ってゆでておきます。

  3. 3

    ★の調味料をボールで合わせ、1と2を入れ30分ほどなじませます。

  4. 4

    すりゴマを加えて混ぜたらでき上がりです。

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ゆうとぴょん太
ゆうとぴょん太 @cook_40106072
2009/11/26 01:56に公開
献立を組むのは苦手です~
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このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 にんじん

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