濃厚プチプチ♪明太子スパゲティ
おとめてお @cook_40050869
明太子のプチプチ感がたまらない♪冷めてもモッタリしない、軽く炒めるタイプのスパゲティです♪
このレシピの生い立ち
1ヶ月毎日食べたハマる味を再現してみました。
濃厚プチプチ♪明太子スパゲティ
明太子のプチプチ感がたまらない♪冷めてもモッタリしない、軽く炒めるタイプのスパゲティです♪
このレシピの生い立ち
1ヶ月毎日食べたハマる味を再現してみました。
作り方
- 1
大葉は千切りにしておきます。コンソメを砕いて☆の材料をすべて混ぜ合わせます。写真は明太子です♪
-
- 2
しっかりお湯を沸騰させてから麺を茹でます。茹で時間は表示されてる時間よりも30秒ほど短めで♪
-
- 3
麺を茹でている途中で、パスタの茹で汁を取り☆に混ぜ合わせておきます。
-
- 4
麺の茹で上がり直前に★をフライパンに入れ、中火で焦げないように香りを出します。
-
- 5
茹で上がった麺と、混ぜ合わせておいた☆を入れて手早く混ぜ、軽く炒めます。
-
- 6
仕上げに刻んだ大葉と刻み海苔をかけたら完成♪
-
コツ・ポイント
皮つきの明太子はしごいてバラにしてください♪
タラコでも美味しいです♪
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