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長芋のほっこり鶏そぼろ煮
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長芋のほっこり鶏そぼろ煮-レシピのメイン写真

長芋のほっこり鶏そぼろ煮

ochikeron
ochikeron @ochikeron

材料を鍋に入れて煮るだけ、超簡単!醤油のまろやかな風味と深いうまみが長芋に染み込んで絶妙です。秋冬に美味しい1品♪
このレシピの生い立ち
醤油ベースで作るならやっぱり甘辛い煮物が美味しい☆ってことで考えました。長芋を煮たホクホク加減がたまらなく好きなので長芋を使いました!

材料を鍋に入れて煮るだけ、超簡単!醤油のまろやかな風味と深いうまみが長芋に染み込んで絶妙です。秋冬に美味しい1品♪
このレシピの生い立ち
醤油ベースで作るならやっぱり甘辛い煮物が美味しい☆ってことで考えました。長芋を煮たホクホク加減がたまらなく好きなので長芋を使いました!

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長芋のほっこり鶏そぼろ煮

ochikeron
ochikeron @ochikeron

材料を鍋に入れて煮るだけ、超簡単!醤油のまろやかな風味と深いうまみが長芋に染み込んで絶妙です。秋冬に美味しい1品♪
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醤油ベースで作るならやっぱり甘辛い煮物が美味しい☆ってことで考えました。長芋を煮たホクホク加減がたまらなく好きなので長芋を使いました!

材料を鍋に入れて煮るだけ、超簡単!醤油のまろやかな風味と深いうまみが長芋に染み込んで絶妙です。秋冬に美味しい1品♪
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醤油ベースで作るならやっぱり甘辛い煮物が美味しい☆ってことで考えました。長芋を煮たホクホク加減がたまらなく好きなので長芋を使いました!

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材料

2人分
  • 長芋 350g
  • 鶏挽き肉 100g
  • 長葱 1/2本
  • A
  • ┌キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」 大さじ2
  • │蜂蜜 大さじ1
  • └酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は2~3cmの輪切りにする。長葱は粗みじん切りにする。

    • 長芋のほっこり鶏そぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にAと長葱と鶏挽き肉を入れてよく混ぜ合わせ、長芋を並べ入れ、ひたひたの水を加える。

    • 長芋のほっこり鶏そぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    火にかけ煮立ったらアクを取り除き、落とし蓋をして煮汁が2cmくらいになるまで煮て出来上がり。

    • 長芋のほっこり鶏そぼろ煮作り方3写真
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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2009/11/23 00:26に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大豆 はちみつ 酒 とりひき肉 山芋 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335927
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