キャベツ、豆腐は一口大のざく切り。
キャベツを鍋に敷き詰めそのキャベツの上に豆腐を並べる。

白だしを入れてなべ底から2センチくらいまで水を入れる。
野菜から水分が出るので。

鍋を火にかけあたたまったら短冊切りにしたお揚げと4等分したウィンナーを入れる。

ひと煮立ちしたら牛肉を入れてひを通す。

牛肉に火が通ったらもやしを入れて蓋をしてもやしがしんなりしたら出来上がり。

お好みでｺﾁｭｼﾞｬﾝ、韓国のり、ゴマをちらして食べてもおいしいです。