ひと手間加えて☆絶品カレー
tiger8lily @cook_40060456
ほんの少し手間を加えてシンプルだけど美味しいカレーができました。
本当に簡単なので是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
いつも隠し味をいろいろ加えて作ってたけど、いつも目分量だし、何入れるかその日気分みたいのがあって…味が落ち着かなかったのでシンプルなものだけで仕上げました。
ひと手間加えて☆絶品カレー
ほんの少し手間を加えてシンプルだけど美味しいカレーができました。
本当に簡単なので是非作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
いつも隠し味をいろいろ加えて作ってたけど、いつも目分量だし、何入れるかその日気分みたいのがあって…味が落ち着かなかったのでシンプルなものだけで仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさに切ってハーブソルトで下味つけとく。玉ねぎはスライス、人参は小さめの乱切りに切る。
- 2
鍋に油を入れて熱したら玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
バターを加えて玉ねぎが少し飴色になるまで炒める(面倒なら飴色まで炒めなくてもOK)
- 4
お肉も加えて表面に焼き色がつくまで炒めたら、酒を加えて炒め、更にカレーパウダーを加えて炒める。
- 5
水を加えて、コンソメ、ローレルを加えて強火で煮込み、グツグツしだしたら中火で10分ほど煮込む。
- 6
火を消してルーを加えてしっかり溶かしてから弱火で馴染ませ、牛乳を加えて少しグツグツするまで煮込んで出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないです。いつも通りに作ってください。早くて簡単ですがマイルドで上品なカレーで私は好きです！旦那もお気に入り☆
つくれぽ
簡単なものから凝ったものまで、お料理＆お菓子作りが大好きです。こちらでのレシピを参考にもっとレパートリーを増やしていきたいです☆よろしくおねがいします♪http://ameblo.jp/kao12rin16/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335952
